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冬季怎樣吃火鍋才能美味又健康

時間:2016-05-13    點擊: 次    來源:網絡    作者:佚名 - 小 + 大

冬天,朋友聚會最喜歡的食物要數火鍋啦。尤其在北方,外面大雪紛飛,這時候跟家人或者朋友在室內,吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,別提有多爽了。可是你知道嗎,火鍋如果吃的方法不對,對身體的健康可是很不利呦,小編在此給各位說道說道兒。

改變以往先吃肉后吃菜的習慣

火鍋,尤其是清湯火鍋,人們往往喜歡先涮牛羊肉,等吃上一會兒,湯鍋會因為肉汁而變得更有滋味,此時再吃菜也覺得更加好吃。可你知道嗎,正是這種習慣使得易壞肚子。肉類一定煮熟了再吃,而先吃蔬菜,也能夠減少肉食的攝入。

忌冷熱交替

剛才火鍋中撈出的菜都比較熱,此時若喝上一大杯涼啤酒或飲料,是非常愜意的。然而殊不知正是這樣冷熱交替,極易引發腹瀉和便秘。

吃火鍋容易誘發痛風

最近有種說法,即常食火鍋容易引起通風。這可不是危言聳聽,是因為痛風是一種因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病,它和人們的飲食有著密切的關系。人們喜歡在吃過菜和肉的火鍋湯里,下一點方便面或者面條,由于此時的湯十分美味,于是此時的面條自然也是十分受歡迎。然而殊不知火鍋湯經過反復加熱,海鮮、肉類中含有的大量嘌呤充分溶解到湯里,這時的面條中大量的嘌呤被人體吸收,就會極易引發痛風。

注意以上幾點,那么這個周末,不妨約上幾個朋友聚在一起吃點熱氣騰騰的火鍋,一同來感受冬季里特有的熱鬧和溫暖吧!

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